Вя́леные помидóры изготавливают из спелых томатов путём сушки на солнце с добавлением соли и специй.Медленная сушка усиливает сладость спелых помидор, а соль и приправы придают пикантность и насыщенный вкус. Такая технология производства позволяет сохранить все полезные свойства продукта, не разрушая витамины и минеральные вещества, дарованные им от природы.Вяленые помидоры богаты витаминами РР, С, В5, В1, К, микро- и макроэлементами: медью, калием, марганцем, железом, магнием, форфором. Кроме того, вяленые томаты содержат большое количество ликопина - это пигмент, который защищает организм от свободных радикалов и помогает предотвратить окисление холестерина.‼ Вяленые помидоры рекомендованы при гиповитаминозе, авитаминозе, недостатке в организме микроэлементов, сниженном иммунитете.Вяленые помидоры являются неотъемлемым ингредиентом итальянской кухни. Считается, что главный секрет итальянской кухни кроется именно в вяленых помидорах.Перед использованием томатов в пищу их нужно предварительно замочить на 10-15 минут в горячей воде. Так плоды становятся более мягкими и менее солёными.Варианты использования вяленых помидор:◽ в качестве полноценной закуски;◽ как основу для домашних соусов – обжарив с луком и травами и подают к рису, макаронам, жаркому;◽ смешанная с мягким сыром, нежная мякоть томатов служит для приготовления «красного крема» – пасты к бутербродам, тостам, панини. Лепешки, смазанные этим пикантным составом, сворачивают рулетом и берут на пикник;◽ как вкусную добавку к салатам, соусам, супам, пасте, пицце, рыбе, крупам, фасоли, вторым блюдам - жареному картофелю, омлету, лазанье;◽ в качестве украшения деликатесных закусок, например, брускетты.Регулярное употребление вяленых помидоров:🍀 улучшает работу системы пищеварения, ЦНС, моторику пищеварительного тракта, что наиболее актуально при запорах, сердечно-сосудистой системы и работу мозга;🍀 понижает уровень холестерина;🍀 укрепляет иммунитет и память;🍀 помогает справиться с депрессиями;🍀 благотворно воздействует на глаза, являясь хорошим профилактическим средством для проблем со зрением;снижает риск образования тромбов;🍀 способствует выведению из организма лишней жидкости, предупреждая отёки.Вяленые помидоры можно хранить в зиплок-пакете в холодильнике в течение 2-10 недель, в зависимости от степени высушенности, или положить в банку и залить нашим сыродавленным подсолнечным маслом.Вяленые помидоры вы можете заказать на развес от 100 г.Страна производства: Армения.☘️ Продукт отправляем по г. Санкт-Петербург и по всей России.